Uma receita perfeita para o dia da mãe.
Ingredientes:
– 1 massa folhada de compra
– 3 bananas da Madeira
– 4 colheres de sopa de açúcar amarelo
– 2 colheres de sopa de água
– 1 folha de papel vegetal
Passos:
– Cortar a massa folhada em retângulos e reservar.
– De seguida descascar as bananas, abrir ao meio e cortar também de forma retangular.
– Num tabuleiro de forno colocar a folha de papel vegetal e dispor os retângulos de massa folhada, levar ao forno a 180ºg até insuflarem. Deixem a massa clarinha.
– Numa frigideira antiaderente colocar a água, o açúcar amarelo e quando estiver reduzido a caramelo, vão mexendo sempre para não pegar, adicionar a banana.
– Fritar /Passar as bananas de um lado e outro na frigideira, de modo a ficarem caramelizadas e reservar.
– Por fim colocar a banana em cima da massa folhada, regar com as sobras de caramelo e levar novamente ao forno por 10min a 180ºg.
Receita do dia da Mãe que fiz para os supermercados El Corte Inglés.
