Um prato Italiano em 15 minutos e sem sair de casa com este gnocchi com queijo e tomate.
Ingredientes:
– 1 embalagem de Gnocchi’s prontos a usar
– 1 colher de sopa de manteiga sem sal
– 3 tomates médios maduros
– 2 colheres de sopa de polpa de tomate
– 4 colheres de sopa de queijo ralado a gosto
– Sal/Pimenta q. b.
– Manjericão fresco
Passos:
– Numa frigideira antiaderente colocar a manteiga e de seguida os Gnocchi até ficarem dourados (se não forem dos prontos a usar, é só cozer primeiro).
– Temperar com sal e pimenta a gosto.
– Juntar o tomate aos cubos, a polpa de tomate e levar a cozinhar por 10/15min envolvendo bem.
– De seguida adicionar o queijo ralado e deixar cozinhar em lume brando até estar tudo derretido e bem envolvido.
-Servir com manjericão fresco.
