Salmão na frigideira com molho de soja.
Ingredientes:
– Duas postas de salmão fresco
– 4 colheres de sopa se molho soja
– 2 colheres de sopa de azeite
– Sal /Pimenta preta q. b.
Passos:
– Temperar o salmão dos dois lados com sal e pimenta.
– Numa frigideira antiaderente colocar o azeite, aquecer um pouco, fritar o salmão de ambos os lados e reservar (este processo é muito rápido para não secar, é só mesmo selar de ambos os lados).
– De seguida colocar na frigideira o molho de soja, deixar aquecer e voltar a colocar o salmão.
– Fritar novamente de ambos os lados para absorver o molho de soja e está pronto.
Ps- não passem muito o salmão para não ficar seco. Podem servir com o acompanhamento que quiserem.
