Perfeito como entrada.
Ingredientes:
-mix de cogumelos frescos a gosto (usei shitake, brancos e marron)
-azeite q.b. para saltear
-cebolinho fresco q.b.
-flor de sal q. b.
Passos:
-Numa frigideira antiaderente aquecer o azeite.
-Saltear os cogumelos frescos.
-Quando estiver a gosto (deixem al dente), temperar com flor de sal e o cebolinho fresco a gosto.
Esta salada pode ser consumida quente ou fria.
Medalhões de pescada do cabo Pescanova com molho de fricassé.
Receita que fiz para o El Corte Inglés, com foco no desperdício alimentar.
Filetes de forno Pescanova temperados com ervas aromáticas e quinoa marroquina.
A paixão pela cúlinária e a partilhar esporádica de receitas no meu instagram pessoal deram, em 2015, origem ao projeto #maejanaotenhosopa. O mote mantém-se: recitas receitas práticas, saudáveis e simples. Sê bem vindo!
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