Receita de São Martinho que fiz só com produtos do supermercado do El Corte Inglés.
Ingredientes:
-250g de castanhas congeladas
-1 aipo fresco
-1 dente de alho
-1 cebola
-azeite/sal q.b.
-água q.b.
-pimenta 5 bagas q.b.
-sementes q.b.
Passos:
-Numa panela com um fio de azeite levar a refogar a cebola picada.
-Quando estiver loura adicione água a ferver q.b. (uns 500ml).
-De seguida adicionar o dente de alho, as castanhas, o aipo em cubos e levar tudo ao lume até estar cozido.
-Retificar os temperos de sal e pimenta e triturar tudo até obter um creme.
