Espetadas de frango e bacon caramelizadas com açúcar mascavado Sidul.
Ingredientes:
-1/2 peitos de frango
-tiras de bacon q. b. (uma para cada tira de frango)
-250g de açúcar mascavado Sidul
-paus de espetada q.b.
-1 colher de sopa de alho em pó
-azeite/sal q.b.
Passos:
-Cortar os peitos de frango em tiras.
-Levar a fritar num fio de azeite e temperar com sal, alho em pó e quando estiver cozinhado ao vosso gosto reservar até arrefecer.
-De seguida começar a fazer as espetadas com as tiras de frango cozinhadas, enrolar na tira de bacon e passar por açúcar mascavado Sidul.
-Levar novamente à frigideira, polvilhar novamente com açúcar mascavado Sidul e deixar cozinhar até caramelizar.
