Perfeitas para lanche ou brunch.
Panquecas de Claras
Ingredientes:
-3 claras de ovos
-50g de farinha (podem usar de aveia, de coco ou até sem glúten)
-Frutos secos ou fruta fresca q.b.
-Azeite/ óleo de coco q.b
Passos:
-Bater as claras juntamente com a farinha bater à mão com a ajuda de uma vara de arames (não deixem que fique com grumos).
-Aquecer uma frigideira antiaderente, “sujar” com um pouco de azeite ou óleo de coco e levar a fritar as panquecas uma a uma e dos dois lados.
-Servir com frutos secos ou fruta fresca a gosto.
