Sonhos de Bacalhau

Sonhos de bacalhau ao modo natalício. Ingredientes:– 350g de bacalhau cozido desfiado (guardar a água da cozedura)– 125g de farinha sem fermento– 125ml de leite– 3/4 ovos grandes– 60g de manteiga sem sal ou banha– 1 colher de sobremesa de fermento– 1 cebola média picada– Óleo q. b. para fritar– Salsa q. b.– Sal q.b. […]

Salmorejo

A sopa de tomate mais cremosa, oriunda do país vizinho. Ingredientes:– 1 kg de tomate pelado (podem usar de compra) — 2 dentes de alho– 120g de miolo de pão branco– 50 ml de azeite– Mix de sementes a gosto– Sal/Pimenta preta q. b.– Croutons q. b. Passos:– Num liquidificador colocar o tomate, o alho […]