Aquela receita tão boa para um fim de semana de Inverno profundo.
Ingredientes:
– 3/4 maçãs
– 40g de manteiga
– 2 paus de canela
– 250g de água
– 80g de açúcar
– 1 massa folhada de compra
– 1 gema de ovo
Passos:
– Levar ao lume num tacho as maçãs (descascadas e cortadas em meias-luas), com a manteiga, o açúcar, os paus de canela e a água.
– Ir mexendo sempre o preparado anterior para não pegar, quando estiver desfeito e em pasta retirar do lume e reservar até arrefecer (retirar os paus de canela).
– Estender a massa folhada e cortar em círculos (se não tiverem um cortador próprio podem usar um copo) – Rechear os círculos de massa folhada com o recheio de maçã e fechar.
– Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal, colocar os folhadinhos e pincelar um a um com uma gema de ovo batida – Levar ao forno a 180g por 15/20 min.
