Em parceria com o El Corte Inglés fiz esta receita de pudim de pão.
Ingredientes:
-200g de pão duro (podem usar sobras)
-2 ovos médios
-100g de açúcar (ou podem usar leite condensado)
-500ml de leite
-caramelo líquido para untar a forma
Passos:
-Partir o pão em quartos.
-De seguida misturar tudo num liquidificador.
-Untar uma forma com caramelo líquido.
-Levar a cozer em banho Maria e em lume brando (demora cerca de 45/60 min).
-Deixar arrefecer para desenformar e servir.