Spaghetti nero com polvo limpo Pescanova.
Ingredientes:
-1 polvo limpo congelado Pescanova
-spaghetti nero q.b.
-1 cebola média picada
-2 dentes de alho picados
-100g de tomate pelado escorrido
-1 cálice de vinho branco
-sal/azeite q. b.
-manjericão fresco q.b.
Passos:
-Cozer o spaghetti nero e reservar q.b.
-Cozer o polvo limpo Pescanova (cozam congelado e com um punhado de sal) e reservar até arrefecer. Cortar aos cubos.
-Numa frigideira antiaderente colocar um fio de azeite e refogar a cebola e o alho.
-De seguida adicionar o tomate pelado e deixar cozinhar até estar desfeito.
-Juntar o cálice de vinho branco e deixar cozinhar até evaporar.
-Juntar o polvo limpo Pescanova aos cubos e deixar cozinhar por 10 min em lume brando.
-Retificar os temperos e adicionar o spaghetti nero e envolver tudo muito bem.
-Deixar cozinhar em lume brando por mais 10min e servir com manjericão fresco q. b.
