Estes “Cupcakes” de lasanha de peru com fios de bacon Primor são uma entrada deliciosa para abrir o apetite.
Ingredientes:
– 8 folhas de lasanha prontas a cozinhar
– 400g de carne de peru picada
– 200ml de molho bechamel
– 1 embalagem de fios de bacon Primor
– 1 cebola grande picada
– 3 colheres de sopa de polpa de tomate
– Meia chávena de vinho branco
– 2 dentes de alho
– Queijo parmesão ralado q. b.
– Sal /Azeite q. b.
Passos:
– Num tacho refogar a cebola e o dente de alho em azeite.
-De seguida adicionar a carne de peru picada, deixar cozinhar por 10min em lume brando.
– Adicionar a polpa de tomate, o vinho branco e retificar os temperos.
– Quando a carne estiver praticamente cozinhada, baixar o lume, adicionar os fios de bacon Primor e deixar no lume por mais 5min.
– Juntar o molho bechamel, envolver tudo muito bem e deixar em lume brando por mais 10min.
– Untar as formas individuais com azeite, para não pegar, e colocar 2 folhas de lasanha por cada forma, colocar como está na imagem, de maneira a cobrir o fundo.
– Encher com o preparado de carne e levar ao forno por 8min a 180ºg.
– Antes de apagar o forno polvilhar com o queijo parmesão ralado e deixar gratinar, depois está pronto a servir.
