Mousse de banana confecionada com açúcar amarelo Sidul.
Ingredientes:
– 4 bananas bem maduras
– 1 colher de sopa de extrato de baunilha
– 200ml de natas frescas
– 2 colheres de sopa de açúcar amarelo Sidul
– 5 folhas de gelatina incolor
– 1 colher de sobremesa de canela em pó
Passos:
– Cortar as bananas maduras em rodelas, juntar o extrato de baunilha e triturar com a varinha mágica ou no liquidificador.
– De seguida juntar as colheres de açúcar amarelo Sidul, a colher de canela em pó envolver bem.
– Adicionar as natas frescas em fio e mexer bem até ficar mais consistente.
– Hidratar as folhas de gelatina incolor em água fria, de seguida dissolver no micro ondas e juntar ao preparado anterior.
– Envolver tudo muito bem, colocar em taças individuais e levar ao frigorífico por duas horas.
– Servir com duas rodelas de banana.
