Tortilha de atum, super leve e saborosa. Receita que fiz para os supermercados El Corte Inglés.
Ingredientes:
– 3/4 Torilhas prontas a usar
– 1 lata de atum
– 4 cogumelos brancos frescos
– 2 colheres de sopa de maionese
– Rebentos de alho q. b.
-Meio pepino
-Sal/Azeite q. b.
Passos:
– Cortar as tortilhas em forma de triângulo e levar a tostar de ambos os lados numa frigideira antiaderente e sem qualquer tipo de gordura, deixar arrefecer.
– De seguida escorrer a lata de atum, juntar a maionese e envolver até formar uma pasta.
– Numa frigideira antiaderente colocar um fio de azeite e saltear os cogumelos brancos fatiados e deixar arrefecer.
– Lavar o pepino e laminar finamente.
– Começar a montar a sandwich em camadas. Colocar a pasta de atum, o pepino, os cogumelos, os rebentos de alho, repetir este processo de forma a ficar uma sandwich alta.
