Wraps frios de cogumelos frescos e ovo cozido óptimos para levar.
Ingredientes:
– 1 ovo cozido
– Cogumelos frescos q. b.
– Queijo flamengo ralado q.b.
– Tortilhas (usei de compra)
– Rebentos de couve q. b.
– Azeite /Sal q. b.
Passos:
– Levar ao lume uma frigideira com um fio de azeite e saltear os cogumelos frescos.
– De seguida colocar em lume brando e adicionar o ovo cozido picado e o queijo ralado, mexer até o queijo estar derretido e bem envolvido.
– Começar a fazer os wraps, colocar os rebentos de couve na base e de seguida o recheio de cogumelos.
– Enrolar o wrap, embrulhar em papel vegetal e levar.
