Perfeito para entrada ou acompanhamento.
Ingredientes:
– 3 batatas doces
– 2 queijos mozzarella
– cebolinho fresco q. b.
Passos:
– Lavar muito bem as batatas doces inteiras e levar ao forno a assar a 180°g por 25/30 min e deixar arrefecer.
– De seguida cortar as batatas doces assadas às rodelas e dispor no tabuleiro do forno.
– Cortar o queijo mozzarella às rodelas, colocar por cima dos pedaços de batata e levar ao forno a gratinar por 10 min.
– Servir polvilhado com cebolinho fresco.
Esta salada pode ser consumida quente ou fria.
Medalhões de pescada do cabo Pescanova com molho de fricassé.
Receita que fiz para o El Corte Inglés, com foco no desperdício alimentar.
Filetes de forno Pescanova temperados com ervas aromáticas e quinoa marroquina.
A paixão pela cúlinária e a partilhar esporádica de receitas no meu instagram pessoal deram, em 2015, origem ao projeto #maejanaotenhosopa. O mote mantém-se: recitas receitas práticas, saudáveis e simples. Sê bem vindo!
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