Este é um ótimo snack para levar para o trabalho.
Ingredientes:
-1 chávena de edamame cozido (podem usar de conserva ou congelado)
-1 colher de sopa de tahine (pasta de sésamo)
-1 dente de alho
-1 colher de sopa de azeite
-Suco de meio limão
-60ml de água
-Coentros frescos picados
-Sal/Pimenta q.b.
-Cenouras baby q.b.
Passos:
-Num processador de alimentos colocar o feijão edamame cozido e adicionar o tahine, alho, azeite e o sumo de limão.
-De seguida triturar bem até formar uma pasta.
-Por fim junta a água, os coentros, sal e pimenta q.b. e baterCnovamente até estar com a textura ao vosso gosto.
-Servir regado com um fio de azeite e cenouras baby cruas.
