Tomate cereja caramelizado ou tomate do amor.
Ingredientes:
-tomate cereja q. b.
-2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
-2 colheres de sopa de água
-1 colher de sopa de açúcar
-palitos q.b.
-sementes de sésamo q. b.
Passos:
-Lavar o tomate cereja, espetar nos palitos e reservar.
-De seguida levar ao lume uma frigideira antiaderente com o vinagre balsâmico, a água e o açúcar, deixar cozinhar em lume brando e mexendo sempre até caramelizar.
-De seguida passar o caramelo já feito para uma taça e sem deixar arrefecer começar a caramelizar os tomates um a um.
– De seguida passar pelas sementes de sésamo e servir.