Lombos de bacalhau Pescanova confitados com leite e batata às rodelas.
Ingredientes:
-1 embalagem de lombos de bacalhau Pescanova
– 1 litro de leite magro
-2 dentes de alho
-1 ramo de tomilho fresco
– 5 batatas grandes para cozer
– 1 colher de sopa de manteiga
-Sal/Pimenta q.b.
Passos:
-Num tacho levar ao lume o leite, os dentes de alho, o tomilho fresco, o tempero a gosto e aquecer o leite.
-De seguida adicionar os lombos de bacalhau Pescanova（podem usá-los congelados ou descongelados) e deixar cozer lentamente sem levantar fervura.
– De seguida cozer as batatas às rodelas e reservar
– Derreter a manteiga numa frigideira antiaderente e saltear as batatas previamente temperadas.
-Servir o bacalhau quando estiver cozido juntamente com as batatas salteadas e um pouco de tomilho fresco.
