Strudel de Pescada

O clássico Strudel desta vez pescada e legumes salteados. Ingredientes:– 1 massa folhada de compra– 4 lombos de pescada– 1 pimento vermelho– 1 pimento amarelo– 1 courgette– 1 beringela– 1 cebola– 1 ovo– 2 dentes de alho– 150ml de molho bechamel (usei de compra)– Azeite /Sal /Pimenta q. b. Passos:– Cozer os lombos de pescada, […]

Sonhos de Bacalhau

Sonhos de bacalhau ao modo natalício. Ingredientes:– 350g de bacalhau cozido desfiado (guardar a água da cozedura)– 125g de farinha sem fermento– 125ml de leite– 3/4 ovos grandes– 60g de manteiga sem sal ou banha– 1 colher de sobremesa de fermento– 1 cebola média picada– Óleo q. b. para fritar– Salsa q. b.– Sal q.b. […]