Cogumelos marron recheados com ovos de codorniz.
Ingredientes:
– cogumelos marron q. b.
– igual número de ovos de codorniz
– sal/pimenta q.b.
Passos:
– Com papel absorvente húmido limpar os cogumelos e retirar-lhes o pé (não convém lavar com água corrente para não ganharam mais água, os pés guardem para outras receitas).
– Dispor os cogumelos num tabuleiro de ir forno e rechear com os ovos de codorniz.
– Temperar com sal e pimenta preta e levar ao forno até o ovo estar ao vosso gosto.
Ps- quem não gostar dos cogumelos só no forno, podes altear primeiro antes de os rechear, atenção para os deixarem arrefecer antes de os levar ao forno.
