Legumes Grelhados com Queijo Provola

Legumes grelhados com queijo, o prato vegetariano que vai bem como acompanhamento ou sozinho. Ingredientes:– 1 beringela– 1 pimento vermelho– 1 courgette-1 fatia alta de queijo provola (ideal para grelhar)– Sal /Pimenta preta q. b.– Azeite trufado q.b. Passos:– Cortar os legumes em fatias finas, temperar com sal e pimenta a gosto e numa chapa […]

Cogumelos de Tomatada

Cogumelos salteados com molho de tomate pelado, simples, bom e pronto em 15 minutos. Ingredientes:– 1 lata de tomate pelado– 300g de cogumelos frescos marron– 1 cebola média– Mostarda e pimenta em grão q. b.– Sal/Azeite q. b. Passos:– Retirar o pé dos cogumelos, cortar aos quartos e reservar.– De seguida numa frigideira antiaderente refogar […]