Ingredientes:
– 300g de grão cozido (podem usar de conserva)
– 1 ovo
– 100g de cenoura cozida
– sal/azeite/pimenta/alho em pó q. b.
Passos:
– Cozer o grão, escorrer e deixar arrefecer. Se usarem de conserva, escorrer.
– Cozer a cenoura espiralizada ou em cubos e deixar arrefecer.
– Quando estiver tudo frio, colocar no processador de alimentos, colocar os temperos e triturar até obter uma pasta.
– De seguida, com a ajuda das mãos, formar hambúrgueres e numa frigideira antiaderente fritar num fio de azeite.
– Servir com arroz, uma salada, quinoa ou cuscuz.
