Taça de Açaí com Fruta Fresca
Taça de açaí com fruta fresca, o snack ideal. Ingredientes:– Polpa de açaí ou açaí pronto a usar (compram congelado nos supermercados)– Fruta fresca a gosto– Água de coco (opcional) Passos:– Se optarem pela polpa de açaí, batam a mesma num liquidificador com um pouco de água de coco até ficar uma pasta cremosa. Caso […]
Salada de Cuscuz com Noz
Salada de cuscuz com noz, queijo fresco e romã com molho de mel o limão
Salada de Cuscuz com Mozzarella, Papaia e Molho de Maracujá
Receita fria que fiz para os supermercados El Corte Inglés.
Sopa de Agrião com Base de Pepino e Cenoura
Esta sopa como tem pepino é ideal para o Verão. Fica com uma textura e sabor muito leves.
Risoto Pomodoro
Delicioso risoto pomodoro super cremoso. Ingredientes:– Arroz para risotto– 150g de polpa de tomate– 3 tomates bem maduros– 1 cebola– 1 caldo de legumes– Vinho branco– Margarina– Azeite e sal q.b.– Queijo parmesão Passos:– Numa caçarola fazer um refogado com azeite e cebola picada.– Quando estiver louro adicionar arroz, sal, a polpa de tomate e […]
Ratatouille
Receita que fiz para os supermercados El Corte Inglés.
Ovos de Caril
Servir com um arroz branco.
Salada de Fusilli com Beterraba e Requeijão
A salada de fusili que cai bem a qualquer hora, rápida de prepara e cheia de sabor. Ingredientes:– Massa Fusilli cozinha (ou outra qualquer a vosso gosto)– 1 beterraba cozida– 1 requeijão– Frutos secos a gosto– Maçã desidratada q. b.– Azeite /Sal Passos:– Numa saladeira colocar todos os ingredientes.– Temperar a salada com sal e […]
Salada de Espinafres, Ananás e Mirtilos
Salada de espinafres, ananás e mirtilos com requeijão e mel.
Legumes Grelhados com Queijo Provola
Legumes grelhados com queijo, o prato vegetariano que vai bem como acompanhamento ou sozinho. Ingredientes:– 1 beringela– 1 pimento vermelho– 1 courgette-1 fatia alta de queijo provola (ideal para grelhar)– Sal /Pimenta preta q. b.– Azeite trufado q.b. Passos:– Cortar os legumes em fatias finas, temperar com sal e pimenta a gosto e numa chapa […]